Schockfroster SAGI DFS 101 L
Professioneller Schockfroster für Speiseeiserzeugung, Gastronomie, Bäckerei und Konditorei mit Platz für 12 Bleche 600 x 400 mm. Ausgestattet mit LCD-Display, HACCP-Funktion, Kerntemperaturfühler und speziellen Auftauprogrammen für schnelles und schonendes Schockfrosten.
€ 6.990,00 exkl. MwSt.
Detailbeschreibung
Dieser leistungsstarke Schockfroster wurde speziell für den professionellen Einsatz in der Speiseeiserzeugung, Gastronomie, Bäckerei und Konditorei entwickelt. Das Gerät ermöglicht ein schnelles und schonendes Herunterkühlen sowie Tiefkühlen verschiedenster Lebensmittel und sorgt dabei für optimale Produktqualität.
Mit einer Kapazität für 12 Bleche im Format 600 x 400 mm bietet der Schockfroster ausreichend Platz für Speiseeis, Backwaren, Desserts, Brot oder Produkte aus der Joghurtherstellung. Durch die leistungsstarke Kühltechnik bleiben Konsistenz, Frische und Geschmack der Produkte bestmöglich erhalten.
Die Bedienung erfolgt komfortabel über ein großes LCD-Display mit verschiedenen Bearbeitungsprogrammen. Dank der übersichtlichen Steuerung ist keine aufwendige Einschulung erforderlich und das Gerät lässt sich einfach in den täglichen Arbeitsablauf integrieren.
Ein integrierter Mehrpunkte-Kerntemperaturfühler mit Active Control sorgt für präzise Ergebnisse und eine zuverlässige Überwachung der Kühlprozesse. Zusätzlich verfügt das Gerät über eine HACCP Alarm- und Recording-Funktion zur Dokumentation wichtiger Temperaturdaten.
Besonders praktisch ist das spezielle Auftauverfahren, bei dem tiefgekühlte Lebensmittel durch die Kombination aus Temperatur und Gebläse schonend und zeitsparend aufgetaut werden, ohne ihre Oberflächenstruktur oder geschmacklichen Eigenschaften zu beeinträchtigen.
Die robuste Edelstahlausführung, die integrierte Heißgasabtauung, herausnehmbare Tropftasse sowie höhenverstellbare Füße sorgen für hohe Alltagstauglichkeit und erleichtern Reinigung und Wartung im professionellen Einsatz.
Dieser leistungsstarke Schockfroster wurde speziell für den professionellen Einsatz in der Speiseeiserzeugung, Gastronomie, Bäckerei und Konditorei entwickelt. Das Gerät ermöglicht ein schnelles und schonendes Herunterkühlen sowie Tiefkühlen verschiedenster Lebensmittel und sorgt dabei für optimale Produktqualität.
Mit einer Kapazität für 12 Bleche im Format 600 x 400 mm bietet der Schockfroster ausreichend Platz für Speiseeis, Backwaren, Desserts, Brot oder Produkte aus der Joghurtherstellung. Durch die leistungsstarke Kühltechnik bleiben Konsistenz, Frische und Geschmack der Produkte bestmöglich erhalten.
Die Bedienung erfolgt komfortabel über ein großes LCD-Display mit verschiedenen Bearbeitungsprogrammen. Dank der übersichtlichen Steuerung ist keine aufwendige Einschulung erforderlich und das Gerät lässt sich einfach in den täglichen Arbeitsablauf integrieren.
Ein integrierter Mehrpunkte-Kerntemperaturfühler mit Active Control sorgt für präzise Ergebnisse und eine zuverlässige Überwachung der Kühlprozesse. Zusätzlich verfügt das Gerät über eine HACCP Alarm- und Recording-Funktion zur Dokumentation wichtiger Temperaturdaten.
Besonders praktisch ist das spezielle Auftauverfahren, bei dem tiefgekühlte Lebensmittel durch die Kombination aus Temperatur und Gebläse schonend und zeitsparend aufgetaut werden, ohne ihre Oberflächenstruktur oder geschmacklichen Eigenschaften zu beeinträchtigen.
Die robuste Edelstahlausführung, die integrierte Heißgasabtauung, herausnehmbare Tropftasse sowie höhenverstellbare Füße sorgen für hohe Alltagstauglichkeit und erleichtern Reinigung und Wartung im professionellen Einsatz.
Technische Details
Modell
Gerätetyp
Abmessungen
Fassungsvermögen
Gewicht
Anschlusswert
Marke
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FAQs:
Sie haben noch weitere Fragen?
Unser Team unterstützt Sie gerne bei Ihrem Anliegen – nehmen Sie jetzt Kontakt auf.
Welche Gewährleistung habe ich auf die Geräte?
Auf alle bei carsan gekauften Geräte gilt eine gesetzliche Gewährleistung von 24 Monaten. Innerhalb dieses Zeitraums können Sie selbstverständlich Reklamationen geltend machen.
Was passiert nach Ablauf der Gewährleistung?
Auch nach der Gewährleistungszeit sind Sie nicht allein. Über unsere Servicestützpunkte in ganz Österreich bieten wir weiterhin Wartung, Service und Reparaturen für Ihre Geräte an.
Handelt es sich um Billigware oder Importgeräte?
Nein. In unserem Shop finden Sie ausschließlich Markenprodukte namhafter Hersteller mit hohen Qualitätsstandards. Wir führen keine Billigware und keine anonymen Importe ohne Service- oder Ersatzteilversorgung.
Welche Marken bietet Carsan an?
Wir arbeiten mit etablierten Herstellern wie Carpigiani, ISA, Mussana, Ital Proget, Sagi und Tekna Line – alles Marken, die für Qualität, Langlebigkeit und professionelle Kühl- und Gastronomietechnik stehen.
Kann ich die Geräte vor dem Kauf besichtigen?
Ja, sehr gerne. Sie können uns in unserem Schauraum in Graz besuchen, Geräte live ansehen und sich persönlich von unserem Fachpersonal beraten lassen.
Sind die Preise im Online-Shop netto oder brutto?
Alle Preise im Shop verstehen sich exklusive Umsatzsteuer (exkl. USt).
Ist die Lieferung im Preis enthalten?
Ja. Die Lieferung erfolgt frei Bordsteinkante.
Bitte beachten Sie: Einbringung ins Lokal sowie Inbetriebnahme sind nicht im Preis enthalten.
Steht auch ein Produktkatalog zum Herunterladen zur Verfügung?
Ja, unseren aktuellen Produktkatalog mit dem gesamten Sortiment an Eismaschinen, Eisvitrinen, Kühltechnik und Zubehör können Sie hier direkt herunterladen: