Carpigiani Labotronic HE-H I
Detailbeschreibung
Dieser vollelektronische Chargenfreezer der neuesten Generation wurde speziell für die professionelle Herstellung von hochwertigem Speiseeis entwickelt und ist das Nachfolgemodell der bewährten RTL-Serie. Moderne Steuerungstechnik, optimierte Produktionsabläufe und innovative Programme sorgen für maximale Flexibilität und gleichbleibend hohe Produktqualität.
Die Maschine verfügt über neue Produktionsprogramme wie Gelato Excellence, Hard, Simply und Früchtecreme, die speziell auf unterschiedliche Produktarten und Konsistenzen abgestimmt sind. Dadurch lassen sich verschiedenste Gelato-Variationen effizient und reproduzierbar herstellen.
Das patentierte H.O.D.-System übernimmt nach Auswahl des gewünschten Programms automatisch die Steuerung der Maschine. Die gewünschte Konsistenz kann individuell definiert werden, während die Maschine sämtliche Produktionsparameter optimal anpasst, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.
Ein besonderes Highlight ist das neue DEFROST-Programm. Sollte das Rührwerk beispielsweise durch einen Stromausfall zum Stillstand kommen, unterstützt das System automatisch die Wiederaufnahme des Produktionsprozesses und verhindert unnötige Produktverluste.
Zusätzlich sorgt das innovative POST-COOLING-System dafür, dass der Gefrierzylinder auch während Produktionspausen weiter gekühlt wird. Dies unterstützt nicht nur die Hygiene, sondern verbessert auch den Bedienkomfort und die Effizienz im täglichen Betrieb.
Dank moderner Invertertechnologie kann die Geschwindigkeit des Rührwerks stufenlos angepasst werden. Dadurch ergeben sich neue Möglichkeiten in der Speiseeisproduktion, beispielsweise für:
- Gelato Farcito
- Gelato Manuell
- komfortable Herstellung von Schichteis und Variegato
- individuelle Anpassung der Produktstruktur
Die kompaktere Bauweise, verkürzte Bearbeitungszeiten sowie ein um bis zu 30 % reduzierter Energieverbrauch machen den Chargenfreezer zu einer leistungsstarken und wirtschaftlichen Lösung für moderne Eislabore und professionelle Gelato-Produktion.
Vier Ausführungen zur Auswahl: 10/45 (1,5-7,5 kg pro Zyklus), 15/60 (2,5-10,5 kg), 20/90 (3,5-13 kg) und 25/110 (4,5-17 kg).
Dieser vollelektronische Chargenfreezer der neuesten Generation wurde speziell für die professionelle Herstellung von hochwertigem Speiseeis entwickelt und ist das Nachfolgemodell der bewährten RTL-Serie. Moderne Steuerungstechnik, optimierte Produktionsabläufe und innovative Programme sorgen für maximale Flexibilität und gleichbleibend hohe Produktqualität.
Die Maschine verfügt über neue Produktionsprogramme wie Gelato Excellence, Hard, Simply und Früchtecreme, die speziell auf unterschiedliche Produktarten und Konsistenzen abgestimmt sind. Dadurch lassen sich verschiedenste Gelato-Variationen effizient und reproduzierbar herstellen.
Das patentierte H.O.D.-System übernimmt nach Auswahl des gewünschten Programms automatisch die Steuerung der Maschine. Die gewünschte Konsistenz kann individuell definiert werden, während die Maschine sämtliche Produktionsparameter optimal anpasst, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.
Ein besonderes Highlight ist das neue DEFROST-Programm. Sollte das Rührwerk beispielsweise durch einen Stromausfall zum Stillstand kommen, unterstützt das System automatisch die Wiederaufnahme des Produktionsprozesses und verhindert unnötige Produktverluste.
Zusätzlich sorgt das innovative POST-COOLING-System dafür, dass der Gefrierzylinder auch während Produktionspausen weiter gekühlt wird. Dies unterstützt nicht nur die Hygiene, sondern verbessert auch den Bedienkomfort und die Effizienz im täglichen Betrieb.
Dank moderner Invertertechnologie kann die Geschwindigkeit des Rührwerks stufenlos angepasst werden. Dadurch ergeben sich neue Möglichkeiten in der Speiseeisproduktion, beispielsweise für:
- Gelato Farcito
- Gelato Manuell
- komfortable Herstellung von Schichteis und Variegato
- individuelle Anpassung der Produktstruktur
Die kompaktere Bauweise, verkürzte Bearbeitungszeiten sowie ein um bis zu 30 % reduzierter Energieverbrauch machen den Chargenfreezer zu einer leistungsstarken und wirtschaftlichen Lösung für moderne Eislabore und professionelle Gelato-Produktion.
Vier Ausführungen zur Auswahl: 10/45 (1,5-7,5 kg pro Zyklus), 15/60 (2,5-10,5 kg), 20/90 (3,5-13 kg) und 25/110 (4,5-17 kg).
Technische Details
Modell
Gerätetyp
Abmessungen
Fassungsvermögen
Gewicht
Anschlusswert
Marke
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Viele unserer Geräte sind in unterschiedlichen Größen, Ausführungen und Leistungsstufen verfügbar. Daher erstellen wir für dieses Produkt ein individuelles Angebot, das genau zu Ihrem Betrieb passt.
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Finden Sie hier leistungsstarke Alternativen oder ergänzende Modelle aus unserem Sortiment.
FAQs:
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Welche Gewährleistung habe ich auf die Geräte?
Auf alle bei carsan gekauften Geräte gilt eine gesetzliche Gewährleistung von 24 Monaten. Innerhalb dieses Zeitraums können Sie selbstverständlich Reklamationen geltend machen.
Was passiert nach Ablauf der Gewährleistung?
Auch nach der Gewährleistungszeit sind Sie nicht allein. Über unsere Servicestützpunkte in ganz Österreich bieten wir weiterhin Wartung, Service und Reparaturen für Ihre Geräte an.
Handelt es sich um Billigware oder Importgeräte?
Nein. In unserem Shop finden Sie ausschließlich Markenprodukte namhafter Hersteller mit hohen Qualitätsstandards. Wir führen keine Billigware und keine anonymen Importe ohne Service- oder Ersatzteilversorgung.
Welche Marken bietet Carsan an?
Wir arbeiten mit etablierten Herstellern wie Carpigiani, ISA, Mussana, Ital Proget, Sagi und Tekna Line – alles Marken, die für Qualität, Langlebigkeit und professionelle Kühl- und Gastronomietechnik stehen.
Kann ich die Geräte vor dem Kauf besichtigen?
Ja, sehr gerne. Sie können uns in unserem Schauraum in Graz besuchen, Geräte live ansehen und sich persönlich von unserem Fachpersonal beraten lassen.
Sind die Preise im Online-Shop netto oder brutto?
Alle Preise im Shop verstehen sich exklusive Umsatzsteuer (exkl. USt).
Ist die Lieferung im Preis enthalten?
Ja. Die Lieferung erfolgt frei Bordsteinkante.
Bitte beachten Sie: Einbringung ins Lokal sowie Inbetriebnahme sind nicht im Preis enthalten.
Steht auch ein Produktkatalog zum Herunterladen zur Verfügung?
Ja, unseren aktuellen Produktkatalog mit dem gesamten Sortiment an Eismaschinen, Eisvitrinen, Kühltechnik und Zubehör können Sie hier direkt herunterladen: