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Sahneklimaschrank SAGI KFSD 2N

Artikelnummer: 10132 Kategorien , Marke:
Sahneklimaschrank SAGI KFSD 2N für Bleche 40 × 60 cm und 60 × 80 cm. Klimaschrank für die Lagerung und Reifung empfindlicher Konditoreiprodukte unter kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
Lieferzeit: 4-5 Wochen

Preis auf Anfrage

Detailbeschreibung

Der Sahneklimaschrank SAGI KFSD 2N ist ein Klimaschrank für die Konditorei und Patisserie, der empfindliche Konditoreiprodukte – insbesondere Sahnetorten und sahnehaltige Backwaren – unter kontrollierten Bedingungen lagert und reift. Der Schrank ist auf das gängige Bäckerei-Format Bleche 40 × 60 cm und 60 × 80 cm ausgelegt – damit lassen sich Standard-Bleche aus der Backstube ohne Umräumen direkt in den Schrank schieben. Im Klimaschrank werden Temperatur und Luftfeuchtigkeit gezielt geregelt – diese kontrollierten Klima-Bedingungen verhindern ein Austrocknen der Sahne und sorgen für eine längere Frische der Produkte. Das ist ein entscheidender Qualitätsfaktor für Konditoreien, die mehrere Tage im Voraus produzieren.
Der Sahneklimaschrank SAGI KFSD 2N ist ein Klimaschrank für die Konditorei und Patisserie, der empfindliche Konditoreiprodukte – insbesondere Sahnetorten und sahnehaltige Backwaren – unter kontrollierten Bedingungen lagert und reift. Der Schrank ist auf das gängige Bäckerei-Format Bleche 40 × 60 cm und 60 × 80 cm ausgelegt – damit lassen sich Standard-Bleche aus der Backstube ohne Umräumen direkt in den Schrank schieben. Im Klimaschrank werden Temperatur und Luftfeuchtigkeit gezielt geregelt – diese kontrollierten Klima-Bedingungen verhindern ein Austrocknen der Sahne und sorgen für eine längere Frische der Produkte. Das ist ein entscheidender Qualitätsfaktor für Konditoreien, die mehrere Tage im Voraus produzieren.

Technische Details

Produktdatenblatt herunterladen

Modell

Sahneklimaschrank SAGI KFSD 2N

Gerätetyp

Abmessungen

B 820/ T 1000/ H 2040

Fassungsvermögen

Gewicht

175 kg

Anschlusswert

230V/800W

Marke

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