Carpigiani Pastochef
Detailbeschreibung
Eine perfekte Temperaturstabilität garantiert gleichbleibende Ergebnisse auf höchstem Niveau – ein entscheidender Faktor für reproduzierbare Rezepturen. 20 Programme für die Konditorei decken den Großteil der täglichen Anwendungen ab: von Eismix über temperierte Schokolade bis hin zu Brandteig. Hinzu kommen 5 Programme für die Gastronomie (z. B. Salzgebäck und klassische Gastronomieprodukte) sowie 9 frei konfigurierbare Programme zum Hinterlegen eigener Rezepte.
Eine ergonomische Steuerkonsole mit Niederspannungs-Steuerungen sorgt für sichere und einfache Bedienung. Die elektronische Datenübertragung auf Drucker und Computer ist möglich – ein Plus für Dokumentation und HACCP. Die Wanne ist mit einer Gradeinteilung versehen und besteht zusammen mit den Blechen aus satiniertem, rostfreiem Stahl. Alle eingesetzten Materialien sind für den Lebensmittelkontakt zugelassen.
Drei Größen stehen zur Wahl: 18 RTL (7–15 kg pro Zyklus), 32 RTL (15–30 kg pro Zyklus) und 55 RTL (30–50 kg pro Zyklus).
Eine perfekte Temperaturstabilität garantiert gleichbleibende Ergebnisse auf höchstem Niveau – ein entscheidender Faktor für reproduzierbare Rezepturen. 20 Programme für die Konditorei decken den Großteil der täglichen Anwendungen ab: von Eismix über temperierte Schokolade bis hin zu Brandteig. Hinzu kommen 5 Programme für die Gastronomie (z. B. Salzgebäck und klassische Gastronomieprodukte) sowie 9 frei konfigurierbare Programme zum Hinterlegen eigener Rezepte.
Eine ergonomische Steuerkonsole mit Niederspannungs-Steuerungen sorgt für sichere und einfache Bedienung. Die elektronische Datenübertragung auf Drucker und Computer ist möglich – ein Plus für Dokumentation und HACCP. Die Wanne ist mit einer Gradeinteilung versehen und besteht zusammen mit den Blechen aus satiniertem, rostfreiem Stahl. Alle eingesetzten Materialien sind für den Lebensmittelkontakt zugelassen.
Drei Größen stehen zur Wahl: 18 RTL (7–15 kg pro Zyklus), 32 RTL (15–30 kg pro Zyklus) und 55 RTL (30–50 kg pro Zyklus).
Technische Details
Modell
Gerätetyp
Abmessungen
Fassungsvermögen
Gewicht
Anschlusswert
Marke
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Viele unserer Geräte sind in unterschiedlichen Größen, Ausführungen und Leistungsstufen verfügbar. Daher erstellen wir für dieses Produkt ein individuelles Angebot, das genau zu Ihrem Betrieb passt.
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Weitere Produkte für Ihren Bedarf
Finden Sie hier leistungsstarke Alternativen oder ergänzende Modelle aus unserem Sortiment.
FAQs:
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Welche Gewährleistung habe ich auf die Geräte?
Auf alle bei carsan gekauften Geräte gilt eine gesetzliche Gewährleistung von 24 Monaten. Innerhalb dieses Zeitraums können Sie selbstverständlich Reklamationen geltend machen.
Was passiert nach Ablauf der Gewährleistung?
Auch nach der Gewährleistungszeit sind Sie nicht allein. Über unsere Servicestützpunkte in ganz Österreich bieten wir weiterhin Wartung, Service und Reparaturen für Ihre Geräte an.
Handelt es sich um Billigware oder Importgeräte?
Nein. In unserem Shop finden Sie ausschließlich Markenprodukte namhafter Hersteller mit hohen Qualitätsstandards. Wir führen keine Billigware und keine anonymen Importe ohne Service- oder Ersatzteilversorgung.
Welche Marken bietet Carsan an?
Wir arbeiten mit etablierten Herstellern wie Carpigiani, ISA, Mussana, Ital Proget, Sagi und Tekna Line – alles Marken, die für Qualität, Langlebigkeit und professionelle Kühl- und Gastronomietechnik stehen.
Kann ich die Geräte vor dem Kauf besichtigen?
Ja, sehr gerne. Sie können uns in unserem Schauraum in Graz besuchen, Geräte live ansehen und sich persönlich von unserem Fachpersonal beraten lassen.
Sind die Preise im Online-Shop netto oder brutto?
Alle Preise im Shop verstehen sich exklusive Umsatzsteuer (exkl. USt).
Ist die Lieferung im Preis enthalten?
Ja. Die Lieferung erfolgt frei Bordsteinkante.
Bitte beachten Sie: Einbringung ins Lokal sowie Inbetriebnahme sind nicht im Preis enthalten.
Steht auch ein Produktkatalog zum Herunterladen zur Verfügung?
Ja, unseren aktuellen Produktkatalog mit dem gesamten Sortiment an Eismaschinen, Eisvitrinen, Kühltechnik und Zubehör können Sie hier direkt herunterladen: