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SAGI High Performance 102 – Schockfroster und Eislagerschrank

Artikelnummer: 10051 Kategorien , Marke:

Kombination aus Schockfroster und Gefrierschrank für die professionelle Speiseeisherstellung. Mit Platz für bis zu 40 Eiswannen und zwei Türflügeln für den Zugang zum Innenraum.

Detailbeschreibung

Der SAGI High Performance 102 verbindet das Schockfrosten und die anschließende Tiefkühllagerung von Speiseeis in einem Gerät.

Die Struktur besteht innen und außen aus rostfreiem Edelstahl. Zwei Türflügel mit durchgehenden Edelstahlgriffen erleichtern den Zugang. Zur Ausstattung gehören acht Paar Führungen und acht Roste. Höhenverstellbare Edelstahlfüße ermöglichen die Anpassung an den Aufstellort. Während der Konservierungsphase erfolgt die Abtauung automatisch mit Heißgas.

Der SAGI High Performance 102 verbindet das Schockfrosten und die anschließende Tiefkühllagerung von Speiseeis in einem Gerät.

Die Struktur besteht innen und außen aus rostfreiem Edelstahl. Zwei Türflügel mit durchgehenden Edelstahlgriffen erleichtern den Zugang. Zur Ausstattung gehören acht Paar Führungen und acht Roste. Höhenverstellbare Edelstahlfüße ermöglichen die Anpassung an den Aufstellort. Während der Konservierungsphase erfolgt die Abtauung automatisch mit Heißgas.

Technische Details

Modell

SAGI High Performance HPC 102

Gerätetyp

Schockfroster und Eislagerschrank

Abmessungen

B 0,82 × T 1,003 × H 2,24 m

Fassungsvermögen

40 Eiswannen à 5 Liter oder 17 Bleche im Format 60 × 40 cm

Gewicht

240 kg

Anschlusswert

400 V / 2,6 kW

Marke

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