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GBG Chocolady

GBG Chocolady 5 L oder 10 L – kompakte Maschine zum Erhitzen und Portionieren von Schokolade. Mit Bain-Marie-System, Teflon-beschichtung gegen Anbrennen und herausnehmbarem Behälter für die einfache Reinigung.
Lieferzeit: 4 Wochen

Preisspanne: € 720,00 bis € 757,00 exkl. MwSt.

Detailbeschreibung

Die GBG Chocolady ist die ideale Maschine zum Erhitzen und Portionieren von Schokolade in der Konditorei, im Eissalon und in der Patisserie.

Die Erhitzung erfolgt im Bain-Marie-System – also über ein Wasserbad. Diese sanfte Erwärmung schont die Schokolade und verhindert ein Verbrennen der empfindlichen Kakaomasse, was sich direkt auf Glanz und Geschmack des Endprodukts auswirkt.


Eine zusätzliche Teflonbeschichtung verhindert das Anbrennen des Produktes auch dann, wenn die Schokolade länger im Behälter steht – ein wichtiger Sicherheitsfaktor im Tagesbetrieb.

Der Behälter ist leicht herausnehmbar und macht die Reinigung schnell und unkompliziert. Die Heißwasserablassschraube erleichtert das Ablassen des Wasserbades am Ende des Tages.
Die GBG Chocolady ist die ideale Maschine zum Erhitzen und Portionieren von Schokolade in der Konditorei, im Eissalon und in der Patisserie.

Die Erhitzung erfolgt im Bain-Marie-System – also über ein Wasserbad. Diese sanfte Erwärmung schont die Schokolade und verhindert ein Verbrennen der empfindlichen Kakaomasse, was sich direkt auf Glanz und Geschmack des Endprodukts auswirkt.


Eine zusätzliche Teflonbeschichtung verhindert das Anbrennen des Produktes auch dann, wenn die Schokolade länger im Behälter steht – ein wichtiger Sicherheitsfaktor im Tagesbetrieb.

Der Behälter ist leicht herausnehmbar und macht die Reinigung schnell und unkompliziert. Die Heißwasserablassschraube erleichtert das Ablassen des Wasserbades am Ende des Tages.

Technische Details

Produktdatenblatt herunterladen

Modell

GBG Chocolady 5L

Gerätetyp

Abmessungen

B 287/ T 413/ H 465

Fassungsvermögen

5 L / 10 L

Gewicht

8 kg

Anschlusswert

230V/1000W

Marke

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