Schockfroster SAGI High Performance HPC 51M K
Professioneller Schockfroster für Speiseeisproduktion, Gastronomie, Bäckerei und Konditorei mit Platz für 5 GN 1/1 Behälter oder 5 Bleche 600 x 400 mm. Ausgestattet mit LCD-Display, HACCP-Funktion, Kerntemperaturfühler und speziellen Auftauprogrammen für effizientes und schonendes Schockfrosten.
€ 3.990,00 exkl. MwSt.
Detailbeschreibung
Dieser kompakte Schockfroster wurde speziell für den professionellen Einsatz in der Speiseeiserzeugung, Gastronomie, Bäckerei und Konditorei entwickelt. Dank seiner leistungsstarken Kühltechnik eignet sich das Gerät ideal zum schnellen Herunterkühlen und Tiefkühlen empfindlicher Lebensmittel und Produkte.
Mit einer Kapazität für 5 GN 1/1 Behälter oder 5 Bleche im Format 600 x 400 mm bietet der Schockfroster vielseitige Einsatzmöglichkeiten für Speiseeis, Backwaren, Desserts, Brot oder Joghurtproduktion.
Die einfache Bedienung über das große LCD-Display ermöglicht eine schnelle und übersichtliche Steuerung der verschiedenen Bearbeitungsprogramme. Durch die intuitive Benutzerführung ist keine aufwendige Einschulung erforderlich.
Ein integrierter Mehrpunkte-Kerntemperaturfühler mit Active Control sorgt für präzise Ergebnisse und eine zuverlässige Kontrolle der Kühlprozesse. Zusätzlich unterstützt die integrierte HACCP Alarm- und Recording-Funktion die Überwachung und Dokumentation wichtiger Temperaturdaten.
Besonders praktisch ist das spezielle Auftauverfahren, bei dem tiefgekühlte Lebensmittel durch die Kombination aus Temperatur und Gebläse schonend und zeitsparend aufgetaut werden, ohne ihre Struktur oder geschmacklichen Eigenschaften zu beeinträchtigen.
Die robuste Edelstahlausführung, die Heißgasabtauung, herausnehmbare Tropftasse sowie die bremsbaren Räder sorgen für eine hohe Alltagstauglichkeit und erleichtern Reinigung sowie Handhabung im täglichen Betrieb.
Dieser kompakte Schockfroster wurde speziell für den professionellen Einsatz in der Speiseeiserzeugung, Gastronomie, Bäckerei und Konditorei entwickelt. Dank seiner leistungsstarken Kühltechnik eignet sich das Gerät ideal zum schnellen Herunterkühlen und Tiefkühlen empfindlicher Lebensmittel und Produkte.
Mit einer Kapazität für 5 GN 1/1 Behälter oder 5 Bleche im Format 600 x 400 mm bietet der Schockfroster vielseitige Einsatzmöglichkeiten für Speiseeis, Backwaren, Desserts, Brot oder Joghurtproduktion.
Die einfache Bedienung über das große LCD-Display ermöglicht eine schnelle und übersichtliche Steuerung der verschiedenen Bearbeitungsprogramme. Durch die intuitive Benutzerführung ist keine aufwendige Einschulung erforderlich.
Ein integrierter Mehrpunkte-Kerntemperaturfühler mit Active Control sorgt für präzise Ergebnisse und eine zuverlässige Kontrolle der Kühlprozesse. Zusätzlich unterstützt die integrierte HACCP Alarm- und Recording-Funktion die Überwachung und Dokumentation wichtiger Temperaturdaten.
Besonders praktisch ist das spezielle Auftauverfahren, bei dem tiefgekühlte Lebensmittel durch die Kombination aus Temperatur und Gebläse schonend und zeitsparend aufgetaut werden, ohne ihre Struktur oder geschmacklichen Eigenschaften zu beeinträchtigen.
Die robuste Edelstahlausführung, die Heißgasabtauung, herausnehmbare Tropftasse sowie die bremsbaren Räder sorgen für eine hohe Alltagstauglichkeit und erleichtern Reinigung sowie Handhabung im täglichen Betrieb.
Technische Details
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FAQs:
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Welche Gewährleistung habe ich auf die Geräte?
Auf alle bei carsan gekauften Geräte gilt eine gesetzliche Gewährleistung von 24 Monaten. Innerhalb dieses Zeitraums können Sie selbstverständlich Reklamationen geltend machen.
Was passiert nach Ablauf der Gewährleistung?
Auch nach der Gewährleistungszeit sind Sie nicht allein. Über unsere Servicestützpunkte in ganz Österreich bieten wir weiterhin Wartung, Service und Reparaturen für Ihre Geräte an.
Handelt es sich um Billigware oder Importgeräte?
Nein. In unserem Shop finden Sie ausschließlich Markenprodukte namhafter Hersteller mit hohen Qualitätsstandards. Wir führen keine Billigware und keine anonymen Importe ohne Service- oder Ersatzteilversorgung.
Welche Marken bietet Carsan an?
Wir arbeiten mit etablierten Herstellern wie Carpigiani, ISA, Mussana, Ital Proget, Sagi und Tekna Line – alles Marken, die für Qualität, Langlebigkeit und professionelle Kühl- und Gastronomietechnik stehen.
Kann ich die Geräte vor dem Kauf besichtigen?
Ja, sehr gerne. Sie können uns in unserem Schauraum in Graz besuchen, Geräte live ansehen und sich persönlich von unserem Fachpersonal beraten lassen.
Sind die Preise im Online-Shop netto oder brutto?
Alle Preise im Shop verstehen sich exklusive Umsatzsteuer (exkl. USt).
Ist die Lieferung im Preis enthalten?
Ja. Die Lieferung erfolgt frei Bordsteinkante.
Bitte beachten Sie: Einbringung ins Lokal sowie Inbetriebnahme sind nicht im Preis enthalten.
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