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Schockfroster SAGI Ultra IF101L

Kapazität 12 Eiswannen a 5 Liter
Schockfroster für 10 Stk GN 1/1 oder 10 Stk Bleche 600x400

Schockfroster SAGI Ultra IF101L:     	Abmessungen: 	B 800/ T 830/ H 1850    	Fassungsvermögen/Inhalt: 	10 Stk
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[10048]
€ 7 190,00
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Abmessungen: B 800/ T 830/ H 1850
Fassungsvermögen/Inhalt: 10 Stk GN 1/1 oder 10 Stk Bleche 600x400
Temperatur: -25°C/-40°C
Klimaklasse: 4 (bis 30°C Umgebungstemperatur)
Anschlusswert: 400V/4000W
Beschreibung:

Ein Schockfroster speziell für Gastronomie, Bäckerei und Konditorei.
Einfachste Bedienung über Touch-Screen.
Keine Einweisung oder Anleitung mehr erforderlich.
Großes LCD Display.
Türanschlag rechts
Verschiedene Bearbeitungsprogramme.

Wichtigste Merkmale

  • Mehrpunkte Kerntemperaturfühler mit Active Control
     
  • HAACP Alarm und Recording
     
  • spezielles Auftau-Verfahren
    • spezieller Auftauzyklus für Lebensmittel.
      Durch die Kombination aus Temperatur und Gebläse werden tiefgekühlte Lebensmittel zeitsparend aufgetaut, ohne ihre oberflächlichen und geschmacklichen Merkmale zu beeinträchtigen.
       
  • größte Flexibilität für Konditoreiprodukte, Speiseeis, Brot, Jogurtherstellung etc.
     
  • LED Farbbeleuchtung am Gehäuse
    • blau/gelb/rot - durch die der Bediener den Betrieb auch aus der Entfernung überwachen kann

luftgekühlt, inkl. Zwischenroste, abgerundete Ecken, Heissgasabtauung, herausnehmbare Tropftasse, höhenverstellbare Füße, inkl. Kerntemperaturfühler

Verkleidung: Edelstahl

 

Lieferzeit:4-5 Wochen