Schockfroster SAGI High Performance HP 51M

Kapazität: 6 Eiswannen a 5 Liter.
Schockfroster für 5 Stk GN 1/1 oder 5 Stk Bleche 600x400

Schockfroster SAGI High Performance HP 51M:     	Abmessungen: 	B 745/ T 720/ H 900    	Fassungsvermögen/Inhalt: 	5 Stk G
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Abmessungen: B 745/ T 720/ H 900
Fassungsvermögen/Inhalt: 5 Stk GN 1/1 oder 5 Stk Bleche 600x400
Temperatur: -25°C/-40°C
Klimaklasse: 4 (bis 30°C Umgebungstemperatur)
Anschlusswert: 230V/1600W
Beschreibung:

Ein Schockfroster speziell für Speieeiserzeugung, Gastronomie, Bäckerei und Konditorei.
Einfachste Bedienung.
Keine Einweisung oder Anleitung mehr erforderlich.
Großes LCD Display.
Türanschlag rechts
Verschiedene Bearbeitungsprogramme.

Wichtigste Merkmale

  • Mehrpunkte Kerntemperaturfühler mit Active Control
     
  • HAACP Alarm und Recording
     
  • spezielles Auftau-Verfahren
    • spezieller Auftauzyklus für Lebensmittel.
      Durch die Kombination aus Temperatur und Gebläse werden tiefgekühlte Lebensmittel zeitsparend aufgetaut, ohne ihre oberflächlichen und geschmacklichen Merkmale zu beeinträchtigen.
       
  • größte Flexibilität für Konditoreiprodukte, Speiseeis, Brot, Jogurtherstellung etc.

luftgekühlt, inkl. Zwischenroste, Heissgasabtauung, herausnehmbare Tropftasse, höhenverstellbare Füße, inkl. Kerntemperaturfühler

Verkleidung: Edelstahl

 

Lieferzeit:lagernd
Abmessungen:B 745/ T 720/ H 900