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Ein elektronischer Sahneautomat für die
Verwendung in anspruchsvollen Eisdielen und Konditoreien mit einer Wanne mit
einem Fassungsvermögen von 3 Litern. Er ist mit einer CARPIGIANI-Zahnradpumpe
(patentiert) ausgerüstet und kann in seiner Sahnewanne mit hohem
Fassungsvermögen eine kleine herausnehmbare Wanne mit einem Fassungsvermögen
von 1,9 Litern (optional) aufnehmen. Die elektronische Schalttafel enthält
den Startknopf, die Digitalkontrolle der Sahnetemperatur in der Wanne und den
Steuerknopf für die Ausgabe der Schlagsahne, die in beliebigen Mengen
ausgegeben werden kann. Das Gehäuse besteht zur Gänze aus rostfreiem Stahl
von bester Qualität.
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